food
AZIENDA AGRICOLA MIRU'
Buonasera cari amici, quella che vi mostro oggi è una collaborazione preziosa, intrapresa con l'azienda
Questo nome ha origine nel lontano '500, periodo in cui, nei documenti dell'epoca, compariva il nome di una famiglia di viticoltori originari di Arluno, detta appunto MIRU'.
Ma la vera storia della loro famiglia nasce nel '900, e nel dopoguerra "nonno Pietro" arrivò a produrre addirittura 400 quintali di uve, che poi trasforma in vino.
A causa dell'industrializzazione delle campagne, i possedimenti della famiglia vennero ridimensionati a soli 3000 metri quadrati, che riuscivano a sopperire solo al fabbisogno della stessa famiglia.
Ora vi mostro i magnifici e pregiati vini che ho ricevuto
-2 vini Ghemme D.O.C.G.
Dal colore rosso rubino intenso e riflessi granata, ha un profumo fine, con sentori violetta e caffè.
Il bicchiere consigliato per la degustazione è quello grande che vi mostro in foto.
Ideale come accompagnamento ai primi piatti, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.
La possibilità di invecchiamento è di 20-25 anni.
-2 vini colline Novaresi Nebbiolo D.O.C.
Di colore rosso rubino scarico, ha un profumo fine, con sentori di liquirizia, viola e mandorla.
Il sapore è persistente e morbido, con fondo gradevolmente amarognolo.
Il bicchiere consigliato è il degustatore medio e questo prezioso vino si può abbinare a salumi, primi piatti, formaggi e carni a scelta.
-2 vini colline Novaresi Bianco D.O.C.
Dal colore giallo paglierino scarico, ha un profumo fine e con sentori floreali.
Anche in questo caso è prediletto il bicchiere degustatore medio; si può abbinare ad antipasti, pesce, primi piatti, formaggi fresche e carni bianche.
L'invecchiamento va dai 5-7 anni.
I vini Mirù sono conosciuti anche nel mondo..Svizzera, Germania, Austria e perfino Inghilterra!
Potete trovare l'azienda agricola Mirù di Marco Arlunno in Piazza Antonelli 24- Ghemme(NO)
Per avere maggiori dettagli ed informazioni non esitate a contattare il sito http://aziendaagricolamiru.it/cap1.php
Ringrazio ancora l'azienda per questa fantastica collaborazione!
