food
Cascina Alberona-Riso Ferraris
Buona domenica cari lettori, che bella giornata di sole!
Oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione, e spero che sia speciale visto il ritardo, ahimè, con il quale sto recensendo i prodotti inviatimi (causa malesseri stagionali).
Cosa c'è di più fresco di un'insalata di riso in queste calde giornate?
Grazie all'azienda agricola
Oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione, e spero che sia speciale visto il ritardo, ahimè, con il quale sto recensendo i prodotti inviatimi (causa malesseri stagionali).
Cosa c'è di più fresco di un'insalata di riso in queste calde giornate?
Grazie all'azienda agricola
ho avuto modo di testare molte varianti di ottimo riso:
2 cfz di riso superfino carnaroli 1kg
2 cfz di riso carnaroli extra 1kg
2 cfz di riso carnaroli semilavorato 1kg
1 cfz di riso venere 1kg
1 cfz di riso aromatico apollo 1kg
La tenuta agricola di Luigi Ferraris si trova a circa 40km da Pavia, nella Lomellina, località ricordata per le famose risaie. Il loro pezzo forte è la coltivazione del riso principe per eccellenza, ossia il "Carnaroli".
L'azienda coltiva a rotazione pioppi, mais e riso.
Punto focale dell'azienda è la Cascina Alberona, in cui il consumatore può acquistare in modo diretto i loro prodotti gustosi e genuini.
Il riso in particolar modo, viene rilasciato attraverso una cura dei particolari, dal confezionamento sottovuoto, all'impreziosimento del prodotto attraverso speciali sacchetti di tessuto.
Ed ora vi mostro le mie specialitÃ
Inoltre l'azienda si occupa della produzione di pasta di riso, biscotti di riso, marmellata di melone e marmellata di cipolle.
Non ho resistito ed ho subito preparato uno di questi risi con del sugo accompagnato da polpettine.
Per qualsiasi informazione vi invito a visitare il loro sito http://www.cascinaalberona.com/
Ringrazio ancora l'azienda.
Buone ricette con Riso Ferraris!
